2011/12/26 月曜日
今年もあとわずかですね
こんにちは~~熊谷のオール電化館の秋葉です。
今年もあとわずかになりましたが、大掃除、はかどってますか?
今年は本当に大変な年でした。
震災はもちろん、原発問題も一向に前には進めず、政治も訳がわからず
世界一の借金大国となってしまった日本ですが、来年こそは
明るい話題いっぱいの一年になったら良いですが、、、
「来年こそは」と言えば、先日お知らせしたとおり来年は夢空館の方に
ここオール電化館のショールーム機能が移設される事になりました。
生まれ変わった夢空間ショールームに御期待下さい!
さらにパワーアップしての御提案をさせていただける事と思っております。
新年は1月6日より営業いたしますので、どうぞお越し下さいませ♪
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さて、今日の料理は日立のIHクッキングヒーターを使って
≪めかじきの味噌ずけ焼きとごぼうの煮物≫を作ってみました。
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クリスマスから年末年始にかけて、御馳走を食べたりお酒を飲む機会も多く
暴飲暴食が続く方もいるのではないでしょうか~~
そこで今日は普通の我が家の晩御飯メニューです。
ヨネスケが来たらどうしましょう^^;
①甘味噌に漬け込んでおいたメカジキの切り身をフライパンで焼き
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太ネギもしょうゆをたらして焼き、添えてみました。
②ごぼう、にんじん、こんにゃく、干しシイタケを太めの千切りにして
炒めたひき肉と、つゆの素、酒、みりんでコトコトと煮込みました。
炊きたてご飯とお味噌汁があれば十分です!!
IHクッキングヒーターの中火で魚とネギを、フライパンのふたをして
蒸し焼きしました。
ごぼうの煮物の方は、メニューの「煮物」を選んでタイマーもかけながら
30分ほど煮込みました。
料理によって、手動で火力を選んだり、メニューキーでお任せしたり
出来るので良いですよ~~
また、IHクッキングヒーターは火が無いので下の写真の様に
てん板の上に次に使う材料を置いておく事ができますよ。
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さあ、あとは大掃除です、主婦は忙しいですね~~
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