必見!!!新コーナースタート!!!
IHクッキングヒーター, 水戸ぶらり 2009年1月9日ハイこんにちは！
今日は関東地方の広い範囲に雪マークがついていますね。
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茨城県水戸市は、昼前から冷たい雨が降り出しています。
いっそのこと雪に変わらないかなぁ。
さてそんな寒さを紛らわせるべく、今回から当ブログでも新コーナーをスタート！
株式会社久保田システムサービスのスタッフや、その周辺の人たちの関心事を
エッセイ形式で掲載していきまーす!!!
記念すべき第一回は、
当社久保田社長の奥様のお友達のはるかさんのお料理エッセイでスタート!!
."今から行ってもいい？”お酒好きな後輩が来ることに。
おいしいものが大好きな彼女は(私も)こうやってふらりとよくあそびに来る。
今日はカレーだった。
リクエストは野菜。
ここ数日、買い物に行っていない為、冷蔵庫はほとんど野菜なし。
あるのは昨日の残りのサラダ菜。
野菜だけどそれだけじゃ味気ない。
でももう10時。買い物も行きたくない。
すぐ出来るおつまみ・・・。目に留まったのは先日頂いたニンジンだった。
頂いたくせに(失礼なことに)実はニンジンがちょっと苦手な私。
先週頂いたのにまだ手付かずだった。
”私は食べなくても彼女は食べてくれるはず・・・”
でも残ったら私が食べることになるのでなるべく小さく刻んで・・・。
油はゴマ油で風味を出してじっくり弱火で・・・。
ひき肉も入れて食べやすく。
体に良さそうだから味付けは味噌。(少しお酒で溶く)
サラダに巻いて食べたところとってもおいしい。
できたところで彼女が来たので一緒に作っておいたカレーのドリアと
ニンジン肉味噌で夜な夜なガールズトークに花を咲かせた。
苦手なニンジン特有の臭みもなく何ともやさしい味。
サラダ菜もお酒もすすむすすむ。彼女にも好評。
10分でできる常備菜。おすすめです。
(きっとごはんやお豆腐などにかけてもおいしいはず)
ハイ！いかがだったでしょうか？
寒い冬にホッコリ温かい気持ちになりましたね。
基本的に華のない当社に、およそ似つかわしくないコーナーになりましたが（苦笑）
お料理だけではなく音楽や映画の話も書いて下さる、とのことなのでご期待下さい！
当社スタッフや当社の周辺方にもドンドン（無理やり）書いてもらう予定です！
世の中の暗い気分を払拭すべく、賑やかなブログにしていきますので
今後とも株式会社久保田システムサービスを宜しくお願いいたします!!!
ではまた次回！
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