IHクッキングヒーターは鍋を傾けられない?
スタッフブログ 2008年10月10日今日は、「IHクッキングヒーターは鍋を傾けられない?」っていう疑問についてです。
お子様のお弁当にかかせないおかずと言えば、『玉子焼き』ですよね!
でも、「IHは鍋やフライパンの底面を離してはいけないから、鍋が傾けられず、
玉子焼きができないんでしょ」と思われている方がいらっしゃいます。
はっきり言いますよ。
「気にせず、鍋を傾けてください!」
玉子焼きなど、鍋を傾けて形を整える必要があるものは、気にせずに
今まで通り、鍋を傾けて調理してください。
鍋をプレートから1分以上離したままだと自動でオフになりますが
(「鍋なし自動OFF機能」)、すぐに鍋をプレートに戻せば加熱を
再開しますのでそのままでお使いいただけます。
実は、IHって玉子焼きが得意なんです。
卵料理って火加減が重要ですよね。IHは火力が均一なのでムラなくキレイに焼きあがります。
キレイに焼くポイントは、
・最初に鍋を充分に温めておくこと
・強火で手早く巻くこと
です。巻くのがちょっと苦手という方は、ご自身の巻くスピードに合
わせて火力を調節してください。
是非、お試しあれ!!